芹菜榨汁是用生芹菜吗

芹菜汁 既可以是生的也可以是熟的，具体选择取决于个人口味和需求。以下是生芹菜汁和熟芹菜汁的一些优缺点：

生芹菜汁

营养价值高：生芹菜汁保留了芹菜中的大部分营养成分，尤其是维生素和矿物质，因为高温会破坏这些成分。

口感清新：生芹菜汁具有独特的清甜味道，适合喜欢原汁原味的人。

美容养颜：生芹菜汁中的维生素C和其他抗氧化物质有助于美容养颜。

熟芹菜汁

卫生安全：熟芹菜汁经过高温处理，可以清除残留的化学物质和细菌，更加卫生安全。

口感改善：熟芹菜汁的口感较为柔和，适合不喜欢芹菜生味的人。

易于消化：高温处理有助于软化芹菜纤维，使其更易消化。

建议

如果你注重营养保留和口感清新，可以选择生芹菜汁。

如果你对卫生要求较高或不喜欢芹菜生味，可以选择熟芹菜汁。

无论选择哪种方式，都可以根据个人体质和需求进行调整，以达到最佳的保健效果。