花生芋头青菜粥

花生芋头青菜粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材

芋头 400克

花生米 200克

大米 400克

青菜 400克

盐 50克

水 2升

油 100毫升

味精 2克

步骤

准备食材

花生用凉水泡一夜，以便煮烂。

芋头去皮，切成适当大小的块状。

大米和青菜分别洗净。

煮粥

将泡好的花生米放入锅内，加入2升的水，加热至沸腾。

加入洗净的大米和切好的芋头块，继续煮沸。

放入油，让粥再次煮沸。

加入盐和味精，等待再次煮沸后焖煮50分钟。

最后5分钟加入青菜，继续煮至青菜熟透。

调味和出锅

尝试粥的味道，根据个人口味调整盐量。

煮至所有食材熟透，粥体浓稠即可出锅。

小贴士

花生要泡一夜，这样煮出来的花生米很烂，口感很好。

煮芋头菜稀饭的时候要煮的时间要长一点，芋头菜会黏糊，口感很好。

可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、葱花等，增加风味。

这道粥不仅营养丰富，而且口感丰富，是一道适合全家享用的美食。希望你能喜欢这道花生芋头青菜粥。