便利超市青菜的摆放

便利超市青菜的摆放应遵循以下标准和注意事项：

青菜需要在5度冷藏室中存放20分钟后再上货架，以保持其新鲜度。

若门店没有冷藏设备，可以在叶菜中间放置冰块来辅助保鲜。

商品应竖直陈列于货架中，以充分利用空间并便于顾客取用。

根据商品的种类和颜色进行活泼搭配，同一分类的商品应摆放在一起，使顾客易于辨别和购买。

商品摆放应丰满且产品线分明，避免过度拥挤，同时不超过3层。

根据生活习惯用量进行捆绑销售，提高顾客的购买量。

对于需要喷水的叶菜，应在11点至正价售完之前进行喷水，以保持其新鲜和美观。

严禁沾水的菜放在距离喷雾口较远的地方，以防影响其他商品。

门店储存温度应低于零度加盖棉被，高于17度则进入保鲜库房，以确保商品质量。

菜类产品要专人治理，保持叶菜的新鲜度，不集中贩卖，而是采用扩大用量的方法。

商品陈列时应按商品的形状与色泽搭配，使顾客在挑选时更加愉悦。

叶菜陈列过程中应轻拿轻放，遵循先进先出的原则，以减少损耗。

通过以上标准和注意事项，便利超市可以有效地摆放青菜，提高商品的新鲜度、美观度和销售量，从而提升顾客购物体验。