吃鱼用什么调料汁比较好

做鱼时，可以使用以下几种调料汁来提升风味：

珍选白灼汁

特点：0脂肪轻食，酸爽上头，适合蒸鱼、生菜、大虾等。

使用方法：蒸好的鱼倒掉水分，放上葱姜丝，最后淋上白灼汁，泼上热油，一盘美味即成。

好人家鱼香肉丝调料

特点：零添加的纯粹，正宗川味的酸甜鲜香，适合做鱼香肉丝。

使用方法：简单三步即可在家做出正宗川味的鱼香肉丝。

鱼香汁

特点：醇酸微辣，咸鲜味浓，源于四川民间烹鱼调味方法。

制作方法：以泡红辣椒、川盐、酱油、白糖、醋、姜米、蒜米、葱粒等调制而成。

料酒和醋

特点：料酒有助于去除腥味并增加香味，醋能软化鱼肉，使口感更加细腻。