烤肉怎么调料

烤肉可以使用多种调料来增加风味，以下是一些常见的烤肉调料推荐：

基础烤肉腌料

料酒：去腥、增香

酱油：增加食物色泽

蚝油：使食物更鲜美

清油：增添香味色泽

蜂蜜：使食物更香甜

椒盐：可代替食盐

胡椒：让肉质更鲜嫩

烤酱：蔬菜肉类都可用

孜然：去腥提味

辣椒粉：增加辣味

香粉：去腥增香

食盐：调味

黑椒肥牛腌料

洋葱丝

生抽

蚝油

清酒

盐

蜂蜜

黑胡椒粉

抓匀腌制30分钟以上

干碟蘸料

熟芝麻

熟花生碎

辣椒粉

孜然粉

花椒粉

桃酥

白糖

盐

鸡精

用破壁机打10秒

韩式蘸料

黄芥粉25克

孜然30克

香草粉10克

胡椒粉20克

花椒粉10克

精盐15克

味精5克

糖5克

蒜味烤肉酱

酱油2大匙

蚝油2大匙

冰糖或麦芽糖2大匙

五香粉少许

胡椒粉1/4小匙

水3又1/2杯

酒1大匙

蒜头12瓣

蒜头炸至金黄后与其他材料煮开，熬煮至浓稠

日式照烧酱

酱油1/2匙

蚝油1大匙

糖1.5大匙

香油1/3匙

太白粉/水各1大匙

水1.5杯

胡椒、盐少许

煮沸后加入材料，再用太白粉水勾芡至浓稠

沙茶蜜汁酱

沙茶酱3大匙

黑胡椒酱3大匙

蜂蜜3大匙

蚝油1大匙

芥末酱1大匙

搅拌均匀，可用水或料酒调浓稠

叉烧烤肉酱

酱油1/2碗

糖（或蜂蜜）1/2碗

香油1小匙

蚝油1大匙

米酒3大匙

水1/2杯

五香粉1/2小匙

蒜末1大匙

红色素少许（可选）

葱2~3支

姜数片（拍扁）

混合拌匀即可使用

黑胡椒烧烤酱

黑胡椒烧烤酱3大匙

蚝油、橄榄油各一大匙

糖一小匙

洋葱末、蒜末少许

调匀即可使用

香橙烧烤酱

柳橙汁3大匙

烧烤酱、柳橙果酱各2大匙

蒜末少许

调匀即可使用

照烧酱

米酒3大匙

蚝油2大匙

酱油2大匙

调匀即可使用

时光烧烤料孜然粉调料

五香香辣味，适用于羊肉、鸡翅、蔬菜等

搭配小葱和蒜蓉使用，香味更浓郁

自制烤肉腌肉基础要素

酸性成分（如柠檬汁、醋、酒等）

油脂（食用油或橄榄油）

盐与糖

香料和调味料（如蒜粉、洋葱粉、胡椒、辣椒粉等）

这些调料可以根据个人口味进行选择和