萝卜肉馅饺子馅调料比例

萝卜肉馅饺子馅的调料比例可以根据个人口味进行调整,但以下是一个常见的调料比例供您参考:

主料

猪肉馅 500克

白萝卜 1个

辅料

油 1大勺

盐 2小勺

酱油 1茶匙

鸡精 1茶匙

香油 2大勺

姜 2片

葱 2根

调料

生抽 1大勺

老抽 1小勺

蚝油 1大勺

十三香 1茶匙

花椒粉 1/2茶匙

白胡椒粉 1/4茶匙

料酒 1大勺

调制过程:

肉馅调制

猪肉洗净剁成肉沫。

姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。

顺一个方向拌匀备用。