砂锅炖羊肉炖多久

砂锅炖羊肉的时间主要取决于羊肉的块大小、炉火的大小以及个人口感偏好。以下是一些具体的炖煮时间建议：

先大火煮开，再转小火炖煮1.5到2小时，羊肉入味又软烂，口感不柴，汤头鲜香浓郁。

大火烧开后转小火慢炖1小时，然后加少许盐入味，再炖十五分钟左右。

先用大火煮开，再小火慢炖五十分钟左右，然后加入切块的胡萝卜，加盐盖上盖子炖15分钟。

先开最大火煮至沸腾，等水开后把火略微调小一点，继续煮40分钟，然后盖上盖子调成最小火，继续焖煮40分钟。

一般需要炖煮2至3个小时，才能使羊肉变得酥烂，汤汁浓郁。

综合以上建议，如果追求羊肉的软烂口感和汤头的鲜香，1.5到2小时是一个不错的选择。如果时间充裕，也可以选择炖煮2至3小时，以获得更加香浓的口感。