鸡蛋胡萝卜做早餐

鸡蛋胡萝卜做早餐有多种方法，以下提供几种常见的做法：

鸡蛋胡萝卜饼

将鸡蛋打散，加入面粉和适量的水调成面糊。

胡萝卜去皮洗净擦丝，葱切碎备用。

将胡萝卜丝和葱加入面糊中搅拌均匀，加入盐调味。

平底锅薄薄刷一层油，用勺子舀一勺面糊，小火煎至两面金黄即可。

蒸胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜洗净去皮，切成片后蒸熟。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，再倒入少许淀粉搅拌均匀成蛋液。

锅里刷油，倒入一勺蛋液，摊成薄饼。

蒸熟的胡萝卜取出，用勺子压成泥，涂在鸡蛋饼上，卷起来切成小段。

胡萝卜鸡蛋面

番茄切块，香菇切厚片或小块。

炒鸡蛋，油温要高，蛋液迅速凝固成大泡。