香菇木耳煮豆腐皮
香菇木耳煮豆腐皮是一道营养丰富、色香味俱全的传统美食。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
干木耳1把
豆皮1张
香菇4朵
葱姜蒜适量
耗油适量
生抽适量
干辣椒适量（可根据口味调整）
制作步骤：
准备食材
干木耳提前用温水泡发，洗净后切成适当大小的块状。
豆皮切成宽条或片状，备用。
香菇洗净后切成片状。
葱姜蒜切末，干辣椒切成小段。
炒制
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
加入香菇片和木耳块，翻炒均匀。
倒入豆皮，继续翻炒。
加入适量的耗油和生抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道。