芝士焗南瓜加不加鸡蛋清

芝士焗南瓜 可以不加鸡蛋酱。根据搜索结果，芝士焗南瓜的基本做法是南瓜蒸熟后压成泥，加入糖、鸡蛋和牛奶，然后平铺在容器内，表面铺上一层芝士碎，送入烤箱中层，200度烤15分钟左右。在这个过程中，并没有提到需要加入鸡蛋酱。

不过，如果你喜欢鸡蛋酱的口感，也可以尝试在芝士焗南瓜中加入一些。这可能会给传统的芝士焗南瓜带来新的风味体验。但需要注意的是，加入鸡蛋酱后，烤制时间可能需要相应调整，以确保南瓜和芝士能够完美融合。

请根据个人口味和需求选择是否加入鸡蛋酱。