芽菜蒸排骨怎么做

准备食材

猪肋排 500g

姜片 3片

蒜 2瓣

盐 2g

油 20ml

五花肉 500g（可选，用于增加口感）

五香粉 适量

蒸肉粉 1包

娃娃菜 6片

芽菜（根据个人口味选择）

处理排骨

排骨买回来后，用清水冲洗干净，剁成适当大小的块。

如果排骨较瘦，可以拌入少许油，以防蒸出来的肉比较柴。

腌制排骨

将排骨放入碗中，加入蒸肉粉、五香粉、盐、食用油拌匀，腌制15-20分钟。

准备芽菜