猪肝瘦肉苹果汤

猪肝瘦肉苹果汤是一道营养丰富的汤品，结合了猪肝、瘦肉和苹果的口感与营养价值。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料准备

瘦肉：150克

苹果：2个

大葱：1根

姜块：3片

盐：适量

清水：适量

制作步骤

前期准备：

将瘦肉洗净后切成小块。

苹果去皮去核切成小块。

大葱切成段，姜切片备用。

煮汤：

锅中加入足够的水，将肉块放入煮沸，撇去浮沫。

加入大葱和姜块，转小火煮约20分钟。

将苹果块放入锅中，继续煮10分钟，直至肉块和苹果都熟软。

调味：

加入适量的盐，根据个人口味调味。

搅拌与过滤：

关火，待汤稍微冷却后，使用搅拌器将汤材料搅拌均匀，至喜欢的浓稠度。

将搅拌好的汤过滤，去除果渣和葱姜渣。

再次加热：

可以再次加热汤，调整温度后即可享用。

小贴士：

为了使汤品更鲜美，可以在煮的时候加入几片生姜和一些红枣粒，增加风味。

猪肝和瘦肉在煮的时候要迅速下锅，并用勺子轻轻推动，避免粘连。

青菜的加入不仅为汤品增添了清新的口感，还能提供丰富的维生素和膳食纤维，促进消化。

这道汤品适合家庭日常食用，尤其适合需要补充营养和改善口味的人群。