猪肝瘦肉蒸木耳
猪肝瘦肉蒸木耳是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
木耳：适量
瘦肉：适量
猪肝：适量
葱：适量
盐：适量
味精：适量
淀粉：适量
芝麻香油：适量
黑胡椒粉：适量
制作步骤：
泡发木耳：
将干木耳用水泡发，清洗干净后备用。
准备食材：
猪肝和瘦肉分别清洗干净，切成薄片备用。葱切成段备用。
腌制肉片：
将肉片和猪肝放在一个盆里，分别调入适量的盐、味精、干淀粉、芝麻香油和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
蒸制：
将泡发好的木耳铺在蒸盘底部，然后将腌制好的猪肝和瘦肉片均匀铺在木耳上。
蒸煮：
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到猪肝和瘦肉熟透。
调味：
蒸好的猪肝瘦肉蒸木耳取出，撒上切好的葱段，再调入少许盐，翻炒均匀即可。
小贴士：