哪种淡奶油比较好
雀巢淡奶油
特点：乳白色，价格稍低，唯一能常温运输保存的淡奶油，用之前冷藏24小时即可。稳定性不太好，适合做一些夹心或简单的抹面裱花，口感还不错。
安佳淡奶油
特点：价格比雀巢高一些，颜色偏黄，感觉更浓稠，易打发，稳定性很好，适合各种操作，保持比较持久，奶味浓郁。
铁塔淡奶油
特点：价格比安佳高一些，口感与纳尔曼相似，颜色适中，稳定性好，适合各种操作。
蓝风车淡奶油
特点：价格比安佳和铁塔高一些，颜色最黄，奶香浓郁，风味醇香，打发速度快，质地细腻、浓稠，稳定性较好，不易化。
总统淡奶油
特点：奶味较浅，味道柔和，后味甘甜，口感轻盈，质地顺滑，稳定性较好，适合制作慕斯、布丁、芝士蛋糕等。
光明淡奶油
特点：颜色偏白，奶味入口明显但消失快，持久度差，后味有微微的苦涩感，口感略厚，质地顺滑。
纳尔曼淡奶油
特点：奶味相对偏浓，但不是很持久，后味平滑，质地和光明比较像。