清蒸西兰花鸡腿
清蒸西兰花鸡腿是一道美味且营养均衡的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
鸡腿 2只
西兰花 150克
姜 适量
蒜 2到3瓣
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
食用油 适量
蚝油 适量
制作步骤
鸡腿腌制
将鸡腿放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制约30分钟。
西兰花处理
西兰花切成小朵，放入水中浸泡10分钟，然后冲洗干净。
蒸制
将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，蒸约20分钟，直到鸡腿熟透。
在蒸鸡腿的过程中，将切好的西兰花放入蒸锅中，再蒸5分钟，使蔬菜熟透。