青海狗浇尿饼的做法

青海狗浇尿饼的做法如下：

和面：

将小麦面和好，揉匀后擀开。

调味：

在面饼上撒上香豆粉、花椒粉、食盐等调料，并抹上少许青油。

卷饼：

将面饼卷成长卷，再顺面卷方向拧成螺丝状，切成小段。

擀薄：

将每个小段逐个压平擀薄。

煎制：

在烧热的烙馍锅中倒入约半两青油，将饼放入锅中，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其火色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。

成品的饼色泽金黄，油润有韧性，带有特别的香豆味，口感香、甜、绵、软。