气温多少度可以栽芹菜

芹菜是一种 喜凉作物，适宜的生长温度在 15 - 20 摄氏度之间。在这个温度范围内，芹菜的生长速度适中，能够形成良好的品质和产量。春季和秋季是种植芹菜的主要季节，春季在3月到4月播种，秋季在8月到9月播种。虽然有些资料提到芹菜适宜的生长温度在20度左右，但总体上，15-20℃是最适宜的温度范围。

在种植芹菜时，应注意保持温度在适宜范围内，避免过高或过低的温度对芹菜生长造成不利影响。过高温度会导致芹菜生长缓慢，叶柄增厚，品质下降；过低温度则会延长发芽时间，影响芹菜的正常生长。

因此，综合考虑，种植芹菜的最佳温度是 15 - 20 摄氏度。