芹菜得焯水多久能熟

芹菜焯水的时间应 根据具体情况而定，但大致可以遵循以下建议：

一般情况：

水开后将芹菜段放入焯水20秒至1分钟，迅速捞出，以保持芹菜的翠绿和脆嫩。

较长时间焯水：

如果需要更长时间的焯水，可以考虑将芹菜放入沸水中煮1-2分钟，具体时间可以根据芹菜的大小和粗细进行调整。

特殊情况：

对于特别脆嫩的芹菜，焯水时间可以更短，甚至不焯水，直接生炒也可以。

综合以上信息，建议大多数情况下焯水20秒至1分钟即可，以保证芹菜的口感和营养。如果需要更长时间的焯水，可以适当延长至1-2分钟，但要注意不要过长，以免影响口感和营养。