炖排骨放什么比较补身体

炖排骨时，可以选择以下几种食材来达到补血补气的效果：

山药被视为补气的佳品，能够改善脾肺气虚等问题。加入红枣、枸杞、桂圆等食材，可以增强补气血的效果。

莲藕排骨汤是一道经典的滋补汤水。莲藕具有健脾开胃的功效，煮熟的莲藕还可以补益气血。加入黑豆一起炖煮，能够滋阴养血、健脾、补肾。

胡萝卜具有补血、养肝明目的功效，与排骨搭配非常合适。加入适量花生一起炖煮，不仅可以防止排骨汤过于油腻，还能促进胡萝卜素的吸收，达到更好的补血效果。

土豆和香菇具有补气、健脾开胃的功效，能够改善脾胃虚弱、食欲不振等问题。将排骨、土豆和香菇一起炖煮，不仅可以补益气血，还能增强体质。

这些食材联手，补气养血，让你告别四肢无力、腰膝酸软。做法是将排骨焯水去血沫后，放入砂锅加入所有材料，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时，最后加入枸杞调味。

葱花可以去除腥味，使排骨味道更鲜美；黄豆富含卵磷脂，能补充身体所需的营养物质；番茄能增加排骨汤中的维生素E及微量元素含量，改善体质。

黄芪和人参是补气又补血的中药，能够改善气血亏虚和气血不足的状态，提高体质。

这些食材也可以与排骨一起炖煮，补充身体所需的营养。

综合以上推荐，可以根据个人口味和需求选择合适的搭配来炖排骨，以达到补血补气的效果。如果需要更详细的炖排骨做法，可以参考上述推荐食材的组合和步骤。