用软柿子做面点的做法

软柿子可以用来制作多种美味的面点，以下提供几种不同的做法：

食材：软柿子、黄米面、白面、玉米面。

步骤：

1. 选择熟透的软柿子，去蒂去核，用勺子挖出果肉。

2. 将柿子肉与黄米面混合，用木头敲打至融合。

3. 将混合物分成小块，蒸熟。

4. 白面蒸成馒头后，将柿子肉放在馒头顶上一起食用。

5. 玉米面与柿子肉混合，做成玉米面柿子饼，用烤炉烤制后食用。

食材：新鲜柿子、自发面粉（或普通面粉加发酵粉）、白糖、黑芝麻、油。

步骤：

1. 柿子去皮去核，捣成泥，加入白糖拌匀。

2. 慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，直至均匀。

3. 面团醒发15分钟后，分成小剂子，擀成圆饼，两面抹上橄榄油或沾上黑芝麻。

4. 电饼铛双面加热，放入饼胚，两面焦黄后即可出锅。

食材：软柿子、面粉、食用油。

步骤：

1. 柿子去皮去籽，放入盆中搅拌均匀。

2. 加入面粉，揉成面团，醒发半小时。

3. 分成小剂子，擀成薄饼，放入油锅中炸至双面焦黄。

食材：软柿子、面粉、食用油。

步骤：

1. 柿子去皮去蒂，搅拌成糊，加入面粉。

2. 用铁片做手提，将面糊摊入手提，入油锅炸至两面金黄。

食材：软柿子、面粉、食用油。

步骤：

1. 柿子去皮，放入碗中，加入面粉搅拌至不粘勺子。

2. 将和好的柿子面倒在撒了面粉的菜板上，按压成扁平状态。

3. 切块后放入油锅，两面煎至金黄。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的柿子面点。建议选择熟透的软柿子，这样制作出来的面点会更加香甜软糯。