什么烧萝卜汤

烧萝卜汤有多种不同的做法，以下提供几种常见的烧萝卜汤方法：

基础萝卜汤

食材：萝卜、鸡蛋、盐、植物油、白醋、鸡精、白胡椒粉、生姜、淀粉。

步骤：

1. 萝卜清洗后擦成细丝或切丝，加盐腌制五分钟，倒掉水分后冲洗备用。

2. 锅中放油，炒香姜丝和萝卜丝，加入清水煮沸。

3. 加入盐、鸡蛋丝，搅拌均匀，二次沸腾后加入淀粉水勾芡。

浓郁萝卜汤

食材：萝卜、生姜、蘑菇、芹菜、椰浆。

步骤：

1. 萝卜洗净切片，生姜切片。

2. 锅中加水，放入萝卜片和姜片，煮沸后转小火炖煮。