芋头可以煮雪里红吗

芋头 可以煮雪里红。以下是一种常见的做法：

准备食材

雪里蕻 400克

去皮小芋头 500克

嫩豆腐 1块

猪瘦肉 250克

菜籽油 50ml

白胡椒粉 0.5克

鸡粉 3克

香葱 1棵

处理食材

雪里蕻洗净切成小段。

猪瘦肉洗净切成肉末。

小芋头和嫩豆腐切成小块。

煮制过程

坐锅烧热，注入菜籽油烧热。

下肉糜滑至全部变色，加入适量开水，加入白胡椒粉、雪里蕻，大火煲煮20分钟。

加入芋头，继续翻动一下，盖盖大火焖煮20分钟。

倒入嫩豆腐，搅动一下，再行焖煮5分钟。

加入鸡粉调味，关火出锅，撒上葱花即可。