清蒸炖蛋几分钟

清蒸炖蛋的时间主要取决于个人口感喜好和蛋的大小。以下是一些常见的时间和做法：

鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐和水搅拌均匀，然后放入蒸锅中，水开后蒸8分钟。

鸡蛋液中加入温水，搅拌均匀后过滤，然后放入蒸锅中，盖好锅盖蒸10-12分钟。

鸡蛋液中加入适量的盐和水搅拌均匀，然后放入蒸锅中，水开后蒸6-8分钟。

鸡蛋液中加入温水，搅拌均匀后过滤，然后放入蒸锅中，隔水蒸15分钟。

建议

口感选择：如果你喜欢更嫩滑的口感，可以蒸8分钟左右；如果你喜欢稍微老一点的蛋，可以蒸10分钟左右。

避免频繁开盖：蒸的时候不要频繁开锅盖，以免蒸汽跑掉，影响蒸蛋的口感。

检查熟度：蒸好后，可以用筷子轻轻插一下蛋羹，看看里面有没有熟透。如果筷子插进去没有蛋液流出来，就说明蒸好了。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择合适的蒸蛋时间。