豇豆角和生豆角哪个好吃

豇豆角和生豆角各有其独特的口感和适用场景，因此哪个更好吃主要取决于个人口味和烹饪需求。

豇豆角

口感：豇豆角的口感比较嫩滑，味道清甜，吃起来非常爽口。

适用场景：适合炒、焖、凉拌等多种烹饪方式。由于其嫩度，豇豆角在新鲜时可以直接食用，也可以用来做腌菜或晒干后用于炖肉、炖排骨等。

生豆角

口感：生豆角的口感相对来说略显粗糙，但也有一定的嚼劲，味道鲜美。

适用场景：一般适合新鲜食用，可以通过炖煮、烧、炒等方式来烹饪。生的豆角也可以用来做腌菜，但其嫩度不如豇豆角，因此不太适合长时间保存。

建议

如果你喜欢嫩滑、清甜的口感，并且希望豆角能用于多种烹饪方式，那么豇豆角可能是更好的选择。

如果你偏好有嚼劲、鲜美的口感，并且喜欢新鲜食用或短时间保存，那么生豆角可能更适合你。

根据以上分析，你可以根据自己的口味和需求选择适合的豆角品种。