羊肉太腥了怎么吃
要有效去除羊肉的腥味，可以采取以下几种方法：
使用萝卜去腥
将白萝卜切厚片，戳上几个洞，与羊肉同煮，然后再单独烹调，这样可以去除腥味。
使用米醋去腥
将羊肉切成块放入水中，加入米醋，敞开锅盖汆烫，煮沸后捞出羊肉再进行烹制，这样也可以去除腥味。
加入花椒、姜片、米醋、冷水汆烫
将羊肉与花椒、姜片、米醋和冷水一起汆烫，捞出羊肉洗净备用，这样可以去除部分腥味。
使用“三放三不放”调料法
在烹饪时，放入姜、白芷和小茴香来去腥增香，同时避免使用八角、料酒、味精和鸡精，以免影响羊肉的鲜美口感。
焯水
将羊肉切好后，放入冷水锅中，加热至水沸腾并撇去浮沫，这样可以去除血水和部分膻味。