冻瓜片腌制

冻瓜片腌制的方法如下：

选择新鲜的黄瓜，确保没有划伤或变软的迹象。将黄瓜洗净，并切除两端。

将黄瓜切成薄片，可以使用刀、刨丝器或切菜机来切割，根据个人喜好选择合适的厚度。

将黄瓜片放入大碗中，上面撒一层盐，轻轻搅拌均匀。盐会帮助去除黄瓜片中多余的水分。腌制时间可以持续15分钟到30分钟，取决于你想要的口感。

腌渍完成后，用清水把腌渍过的黄瓜片冲洗干净，以去除过多的盐分。

用纸巾或吸水性强的毛巾将黄瓜片上的水分吸干。

将黄瓜片均匀地分布在一个平坦的盘子或者烤盘上，确保它们之间没有重叠。把盘子放入冷冻室，并冷冻几个小时，直到黄瓜片完全冷冻。

当黄瓜片完全冷冻后，可以将它们从盘子上取下，并将其转移到密封的冷冻袋或容器中。密封好，标记上日期和内容，然后放回冷冻室保存使用。