初榨橄榄油怎么调凉菜的
初榨橄榄油因其独特的果香和丰富的营养成分，非常适合用于调制凉菜。以下是一些使用初榨橄榄油调制凉菜的推荐方法：
冷拌菜
将新鲜蔬菜切片或切丁，加入适量的初榨橄榄油、盐和其他调味料，充分拌匀即可。这种方法能够保留蔬菜的鲜嫩口感，同时橄榄油的果香也能为蔬菜增添美味。
凉拌凉面
将凉面煮熟后放凉，然后加入适量的初榨橄榄油、酱油、醋等调味料，再加入葱花、花生碎、辣椒等配料，最后充分拌匀即可。初榨橄榄油在这里不仅增加了风味，还使菜肴更加健康。
番茄橄榄油沙拉
将新鲜的番茄切块，混合上优质的初榨橄榄油，再撒上一点盐和黑胡椒，即可享用。这款沙拉清新爽口，非常适合夏季食用。
鲜橙橄榄油沙拉
将橙子去皮切片，加入少量橄榄油和蜂蜜，再配上一些新鲜的薄荷叶，清爽宜人。这款沙拉不仅美味，还能提供丰富的维生素C。
蔬菜橄榄油拌菜
黄瓜、胡萝卜等各类蔬菜切丝，加入橄榄油、柠檬汁和少量盐，拌匀即可。这种方法简单快捷，能够保留蔬菜的原有口感和营养。