四川羊肉火锅配菜调料

四川羊肉火锅的配菜调料包括以下几种：

基础调料

香菜：100克，洗净备用。

姜块：50克。

葱段：50克。

油酥豆瓣：100克。

羊油：100克。

泡辣椒：50克，切细。

香料袋：50克。

红油：50克。

盐：20克。

泡菜水：20克。

味精：5克。

胡椒粉：4克。

麻油：30克。

调味料