蒸全蛋调料
蒸全蛋的调料可以根据个人口味进行调整,以下提供几种常见的蒸全蛋调料配方:
基础版调料
食材:鸡蛋4个,葱花适量,香油1勺,酱油2勺,清水1勺。
做法:将葱花、香油、酱油和清水搅拌均匀后倒入蒸碗中,打入鸡蛋,轻轻搅动,蒸6分钟至鸡蛋凝固即可。
增香版调料
食材:笨鸡蛋5个,葱花1勺,生抽2勺,食用油1勺,盐适量。
做法:鸡蛋打散,加入葱花、生抽、食用油和盐搅拌均匀,过滤蛋液后蒸制。
简单版调料
食材:鸡蛋3个,盐半茶匙,酱油1汤匙,胡椒粉半茶匙,食用油1茶匙,清水2汤匙,葱1小段。
做法:将盐、酱油、胡椒粉、食用油和清水搅拌均匀,打入鸡蛋,加入葱花,蒸10分钟。
芝麻香油版调料
食材:葱花、生抽、芝麻香油、清水、鸡蛋。