西芹胡萝卜番茄

西芹、胡萝卜和番茄是常见的蔬菜食材，可以单独食用，也可以组合成各种美味的菜肴。以下是几种常见的西芹胡萝卜番茄的做法：

用料：腊肠、西芹、胡萝卜、番茄、姜。

做法：先将腊肠煮熟切片，再将西芹、番茄、胡萝卜切条，先下锅小煮1分钟，过冷河后下锅翻炒，加入腊肠一并炒，然后下盐，翻炒5下即可。

用料：番茄、胡萝卜、西芹、白洋葱、番茄酱、盐、黑胡椒、月桂叶。

做法：番茄洗净去皮切小块，胡萝卜洗净去皮切小丁，西芹和洋葱切小丁。锅烧热加两勺油，倒入洋葱丁、胡萝卜丁与西芹丁，中火炒软，加番茄酱与番茄丁，翻炒均匀后倒入热水，没过食材约0.5cm，加入一片月桂叶，中火煮开后转中小火煮12分钟，晾凉后倒入料理机打成浓汤，吃之前加盐和黑胡椒调味。

用料：西芹、西红柿、酱油、盐、味精、菜油、葱花。

做法：西芹洗净，西红柿去皮切成碎丁。锅烧热倒油，油稍微冒烟放葱花，抄香放西红柿丁，炒成西红柿酱汁后放西芹翻炒，加酱油、盐，抄至西芹变软即可关火，放味精。如果关火后觉得西芹还有些硬，可盖盖子闷一会再出锅。

用料：西芹、胡萝卜、肉末、鸡粉、料酒、食用油、盐。

做法：西芹和胡萝卜切粒，胡萝卜煮至断生，捞出备用。锅中加油炒肉末，加入料酒，快速翻炒至变色，倒入西芹和胡萝卜，炒匀，加盐和鸡粉，炒至入味。

用料：番茄、芹菜、盐、植物油。

做法：芹菜洗净切块，番茄削皮切块。锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入番茄炒出红汁，再倒入芹菜一同翻炒，炒至芹菜断生，加入适量盐，翻炒均匀入味即可。

这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合不同的烹饪需求。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。