东瓜猪肝汤做法

冬瓜猪肝汤的做法如下：

材料准备

冬瓜：适量

猪肝：适量

姜片：适量

大葱：适量

料酒：适量

盐：适量

具体步骤

将冬瓜去皮，切成块状。

猪肝洗净，切成薄片状。

锅中加入适量水，放入猪肝，用中小火煮3分钟，然后捞出，备用。

锅中继续加水，放入姜片和大葱，煮开后加入冬瓜块，煮10分钟。

再将煮熟的猪肝加入汤中，煮1分钟。

加入适量的料酒，继续煮2分钟。

最后，加入适量的盐调味即可。

健康功效

猪肝：健脾、补气。

冬瓜：活血化瘀。

其他建议

煮好的冬瓜猪肝汤可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉或香菜。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!