西红柿不会吃

西红柿 是可以吃的，并且是一种营养丰富的健康食品。以下是一些关于西红柿食用的建议和注意事项：

选择颜色鲜红的西红柿时，要仔细观察其颜色是否均匀，因为催熟的西红柿可能颜色鲜亮但不均匀。

选择形状又圆又大的西红柿，这样的西红柿通常成熟度较好，畸形西红柿可能是催熟剂的结果。

成熟的西红柿应该是软的，如果西红柿较硬，可能是使用了催熟剂。

未成熟的西红柿含有生物碱甙（如龙葵碱），食用后可能引起口腔苦涩，严重时甚至可能出现中毒现象。

西红柿可以放入冰箱冷藏室储存，能放三五天而不会有大问题。

西红柿可以生吃，也可以用来炒菜、炖汤或蘸糖吃。

长久加热烹制西红柿会失去原有的营养与味道。

空腹时不宜吃西红柿，因为西红柿含有大量可溶性收敛剂，与胃酸反应可能引起胃肠胀满和疼痛。

不宜和青瓜同食，因为青瓜中的分解酶会破坏西红柿中的维生素C。

对番茄过敏的人应避免食用西红柿。

肾功能障碍的人应少吃西红柿，因为西红柿中富含钾，而肾脏患者需要减少钾的摄入量。

综上所述，西红柿是一种健康且美味的蔬菜，但需要注意其成熟度和食用方法，以避免不良反应。