番茄胡萝卜肉片汤
番茄胡萝卜肉片汤是一道营养丰富、色香味俱全的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪瘦肉：适量
西红柿：适量
胡萝卜：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
黑胡椒粉：适量
步骤
准备食材
将猪瘦肉洗净，沥干水，切大块。
猪肉用盐调匀腌一夜即成咸肉，切小块备用。
将西红柿、胡萝卜洗净，切块备用。
葱切成葱花，姜切成姜片。
炒制
锅内放油烧热，放入姜片炒香。
放入切好的咸肉块，翻炒至表面微黄。
加入胡萝卜块，继续翻炒。
倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮约20分钟。