冬瓜瓤的煮法

冬瓜瓤的煮法如下：

糖醋酸瓜瓤

冬瓜瓤去籽，洗净，切片。

放入容器中，加入开水冲一下，洗去生水。

加入小半勺盐，一调羹糖及约10毫升食醋，撒入葱花拌匀。

静置入味即可食用。

煮水喝

取适量冬瓜瓤放入锅中，加入2-3倍的清水。

大火煮沸后，转小火煮30分钟左右即可饮用。

煮粥

将冬瓜瓤洗净，用纱布包好。

和淘洗好的五谷杂粮一起放入锅中煮。

待7层熟的时候将纱布包取出来，加入调味料继续煮至粘稠。

煮汤

将冬瓜瓤清洗干净，和准备好的食材一同放入瓦煲中。