云南甜藠头做法

云南甜藠头的做法如下：

食材准备

甜藠头：300克

葱花：一撮

姜碎：一撮

蒜瓣：一撮

蒜蓉辣酱：一匙

盐：适量

制作步骤

1. 云南带来的甜藠头，用无水无油的勺把甜藠头舀出来，红红的藠头汤。

2. 准备佐料，都切碎。

3. 大头菜洗净，用手撕成片。

4. 大火倒油下葱姜蒜煸香。

5. 倒入大头菜大火快炒，加甜藠头翻炒。

6. 放如蒜蓉辣酱一匙的量即可。

7. 最后放盐和腌藠头的汤。

注意事项：

甜藠头本身是有糖分的，所以不用格外加糖和鸡精提鲜了。

蒜蓉辣酱含盐，放盐要少。