清新可口的青椒

要制作清新可口的青椒，您可以尝试以下几种方法：

简单腌制青椒

将青椒洗净后切成小段或条状。

大蒜剁成末，与青椒混合。

加入适量的盐、味精（或鸡精）、酱油和醋，拌匀后腌制10分钟。

腌制好后，可以直接作为开胃菜食用，或者作为炒菜、拌菜的配料。

虎皮青椒

青椒洗净后，切段或切片，不去籽。

平底锅加油，小火慢煎至青椒表面出现虎皮状。

加入蒜末炒香，再放入适量的盐、白糖、生抽和清水，翻炒均匀至青椒入味。

青椒炒蛋

青椒切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。

锅中再加少许油，放入蒜末爆香，然后加入青椒丝翻炒。