如何快速发面做小零食

要快速发面做小零食，可以采用以下几种方法：

使用温水快速发酵

将温水（约35度）加入酵母粉和白糖，搅拌均匀，静置5分钟。

将面粉加入酵母水中，边倒边搅拌成絮状，然后揉成面团。

将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

使用电饭煲快速发面

将面粉、酵母、白糖、碱面混合，加入温水搅拌成絮状，揉成面团。

将面团放入电饭煲中，按保温键保温三分钟，然后饧发15分钟。

加入小苏打快速发酵

在面粉中加入盐、小苏打和温水，搅拌均匀，揉成面团。

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

使用食醋加速发酵