干鸡块炖汤

干鸡块炖汤是一道营养丰富的汤品，以下是几种常见的做法：

做法一：

材料：

干鸡肉

鸡胸肉或鸡腿肉

水

姜片

葱段

料酒

盐

香菜（可选）

步骤：

1. 将干鸡肉浸泡在冷水中至少30分钟，以去除血水和杂质。

2. 水开后，将干鸡肉放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段。

3. 转小火慢炖，炖煮1-2小时，使鸡肉更加入味和鲜嫩。

4. 在鸡肉炖煮的过程中，将鸡胸肉或鸡腿肉切成适当大小的块状备用。

5. 将切好的鸡胸肉或鸡腿肉放入锅中，加入适量的料酒和盐，继续炖煮约20分钟，直到鸡肉熟透。

6. 最后，可根据个人口味加入适量的盐调味，撒上香菜作为装饰。

7. 可根据个人喜好添加其他蔬菜或配料，如胡萝卜、玉米等，增加汤的丰富度和口感。