做虾条调料

制作虾条调料的步骤如下：

准备食材

新鲜虾仁 500克

面包糠 适量

鸡蛋 1个

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

料酒 适量

糖 适量

食用油 适量

处理虾仁

将新鲜的虾仁去壳，去虾线，洗净并沥干水分。

在虾仁上加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟，入味。

调制面糊

取一个碗，打入一个鸡蛋，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀，调制成蛋液。

准备一个平盘，放入适量的面包糠。

裹上面包糠

将腌制好的虾仁逐一裹上面包糠，确保虾仁全部被覆盖。