虾仁儿不添加

虾仁儿在制作过程中可以添加一些成分，也可以不添加。以下是一些关键点：

可以添加的成分

保水剂：一些虾仁在制作过程中会添加保水剂（如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、明胶等），以使虾仁更加饱满Q弹有卖相，并增加货架保质期。

调味品：对于较大的宝宝，可以根据宝宝的口味和接受程度，适量添加一些调味品，如少量橄榄油、盐等。

不应添加的成分

工业用剂：有些小作坊可能会使用福尔马林和甲醛泡制和注水，这些工业用剂对人体有害。

建议

选择无添加的虾仁：如果追求健康，可以选择无添加、无抗生素的生产模式的虾仁，如大黄鲜森等品牌提供的即剥虾仁。

注意过敏反应：在给宝宝尝试新食物时，尤其是虾仁，要密切观察是否有过敏反应，如有异常应及时停止。

综上所述，虾仁儿在制作过程中可以根据需要添加一些成分，但应避免添加有害的工业用剂。选择新鲜、无添加的虾仁，并注意观察宝宝的反应，是确保食品安全和健康的关键。