称星鱼清蒸做法

称星鱼清蒸的做法如下：

食材准备

称星鱼四条

生抽适量

姜丝适量

葱段适量

香菜适量

红辣椒一个

料酒适量

盐巴适量

鸡精适量

鱼的处理

将称星鱼清理干净，切花刀。

用盐巴和料酒腌制鱼，抹匀后腌制十几分钟。

蒸鱼

在盘子底部放上切好的葱段和姜片。

将腌制好的鱼放在盘子上，鱼身上也放上葱姜辣椒丝。

准备蒸锅，烧开水。

水开后将鱼放入蒸锅，盖上盖，大火蒸八分钟，然后关火，再焖两三分钟。

调味