不发面用鸡蛋做面条
不发面用鸡蛋做面条的方法如下：
煮面条
将水烧开，加入一勺盐，然后将面条煮熟。煮熟后捞出，放入凉水中过凉，以保持其筋道口感。
炒鸡蛋
在碗中打入鸡蛋，用筷子打散。可以选择将鸡蛋炒至金黄小碎片，或者直接打入碗中备用。
拌面
将炒好的鸡蛋液倒入面条中，用筷子翻拌均匀，使每一根面条都裹上鸡蛋液。
可以加入胡萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等配菜，再撒上一把葱花，放入一勺盐、鸡精和五香粉等调味料，搅拌均匀。
煎面条
平底锅刷上油，将拌好的面条放入锅中，用铲子抹平。撒上一些白芝麻，再刷上一些油增加香气。
煎至一面金黄后，翻面继续煎，直到两面都金黄酥脆，即可出锅享用。
通过以上步骤，你可以制作出一道不发面的鸡蛋面条，既保留了鸡蛋的鲜美，又使面条具有独特的口感和风味。希望这个方法对你有所帮助!