1岁宝宝虾肉馄饨做法

虾肉馄饨的做法如下：

面粉200克

猪肉100克

虾5只

姜1块

鸡蛋1个

生抽1勺

芝麻油1小勺

紫菜2克

香菜1棵

家乐浓汤宝1块

小葱2棵

鸡蛋打散煎成蛋皮，然后切丝待用。

肉和虾全部剁成泥，葱切葱碎，香菜切碎。

虾肉和猪肉加入一块浓汤宝，加少量生抽和麻油，搅匀。

200克面粉加100克水，活成柔软面团，擀成片后切成馄饨皮，尽量薄一些。

取一张馄饨皮，放入一些肉馅，对折捏紧，小馄饨的包法很随意。

全部包好。

汤锅加水烧开，放入小馄饨煮大约2分钟。

馄饨捞入碗内，加蛋皮丝、紫菜、香菜碎和葱碎。

加入煮馄饨的汤，再加少许盐、麻油调味，根据个人口味可加醋。

此外，还可以根据宝宝的口味和喜好，添加一些其他食材来丰富馅料，例如香菇、胡萝卜丝、豌豆、青葱等蔬菜，以及生姜和蒜末来增加口感和提高味道。

建议：

由于宝宝较小，馄饨馅要打得细腻一些，便于宝宝咀嚼和消化。

煮馄饨时，水开后放入馄饨，煮至浮起再煮2分钟即可，避免煮得过烂影响口感。

可以根据宝宝的喜好，适量添加一些鲜味增强剂，如虾皮、鱼露和鲍鱼精等，但要注意不要过多，以免影响宝宝的健康。