土豆蘸青菜
土豆蘸青菜是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
青菜：200克（如菠菜、西兰花或西洋菜）
土豆：2个中等大小
大蒜瓣：2颗（切碎）
橄榄油：2汤匙
盐：适量
胡椒粉：适量
生抽：1勺（可选）
白糖：少许（可选）
鸡精：少许（可选）
做法步骤
准备食材
将青菜和土豆清洗干净。
青菜切成小块，土豆切成大小适中的块状。
煮土豆
锅中加入足够的水，将土豆块放入水中煮熟，直到能用叉子轻松穿透土豆块为止。
炒青菜
在另一个平底锅中加热橄榄油，然后加入切碎的大蒜瓣，煮炒至蒜香味浓郁。
加入切成小块的青菜，翻煮2-3分钟，直到青菜变软。