什么青菜防暑

在炎热的夏季，为了防暑降温，可以选择以下几种青菜：

芹菜：

芹菜富含维生素、粗纤维和水分，具有清热下火、降脂降压的作用。

苦菊：

虽然名字中有“苦”字，但苦菊吃起来清香鲜甜，可以凉拌或蒸食，具有清热解毒的功效。

莴笋：

莴笋含有大量水分，能补水润燥，刺激肠胃消化酶的分泌，增进食欲。

冬瓜：

冬瓜含水量极高，高达96%，具有利尿消炎、清热解毒的作用。

黄瓜：

黄瓜含有丰富的水分和维生素，能促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有一定的辅助解暑作用。

苦瓜：

苦瓜具有清热解毒、消暑止渴的功效，常食有助于泄暑热和燥暑湿。

丝瓜：

丝瓜含有多种营养成分，具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦的功效。

青椒：

青椒含有丰富的维生素C，能提高人体免疫力，帮助抵御疾病，具有较强的解热镇痛作用。

西红柿：

西红柿中含有丰富的维生素和胡萝卜素，能补充机体所需营养，增强免疫力。

茄子：

茄子营养丰富，含有多种营养成分，具有一定的辅助解暑作用。