牛肉干怎么加木耳

牛肉干加木耳的做法如下：

准备食材

牛肉 600克

干木耳 20-30朵

姜丝 适量

蒜 20多瓣

洋葱末 1小搓

小米辣 适量

花椒 一把

八角 2个

桂皮 1块

香叶 3片

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

处理牛肉

将牛肉泡在水里，换水几次去血水，然后烫一下，洗干净，备用。

炒制

油锅加热，加入洋葱末、小米辣、姜丝、大蒜末，炒出香味。

加入牛肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、蚝油，继续炒一会儿。