西红柿汤面加木耳可以吗

西红柿汤能加木耳，并且这种搭配是非常营养且美味的。木耳和西红柿的搭配不仅能够增加菜肴的口感和营养价值，还有助于提高身体的抗病能力。在制作西红柿汤时，可以将木耳和西红柿一起煮，具体步骤如下：

准备食材：

将西红柿和木耳分别处理干净，切成适当大小的块状备用。

炒蔬菜：

热锅凉油，倒入西红柿丁翻炒，炒至西红柿出汁。

煮汤：

在锅中加入适量的清水，然后将木耳加入进来，大火煮开后，加入盐和适量的黑胡椒粉、醋进行调味。

勾芡：

保持锅中的汤呈沸腾状态，然后将水淀粉倒入锅中，并用勺子搅拌均匀，使汤汁变浓稠。

加蛋花：

最后出锅前，淋上鸡蛋液，搅拌均匀，再淋上香油，增加香气。

这种搭配不仅能够增加菜肴的口感和营养价值，还有助于提高身体的抗病能力。不过，需要注意的是，木耳在食用前需要充分泡发并清洗干净，以去除杂质和可能的有害物质。