青岛凉菜口味介绍

青岛的凉菜口味丰富多样，融合了山东地方特色和海洋风味。以下是一些常见的青岛凉菜口味介绍：

脂渣拌圆葱：

这是一道青岛常见的凉菜，圆葱不辣，搭配脆脆的脂渣，口感非常好。

糖醋里脊：

这道菜主要是为了孩子们点的，酸甜口，开胃下饭。

毛血旺：

无辣不欢的四川朋友喜欢点的菜品，几乎每次都会点。

香煎鸡翅：

孩子们的专属菜品，鸡翅似乎永远吃不够。

卤味拼盘：

多种卤货集中一盘，卤货已经很入味，尤其喜欢牛舌，配的蘸酱是酸甜口的。

黄瓜拌油条：

黄瓜与油条的搭配，加上蒜泥与麻汁，倒上醋搅拌一下，是一道难得的凉菜美食。

芥末鸡：

爽辣可口的芥末鸡，是山东潍坊地区的特色凉菜，制作方法讲究，口感独特。

海菜凉粉：

青岛的特色凉菜，用海菜制作而成，清凉消暑，是青岛人夏日餐桌上的常见菜品。

拌海凉粉：

用海里的石花菜熬煮后制成的凉粉，切成小块，加上生抽、蚝油、香菜等调味料拌匀。

黄瓜拌海蜇头：

新鲜的海蜇头与黄瓜一起，加上调味料，吃起来海蜇头咯吱咯吱的，很爽口。