冬瓜晒干泡水教程
挑选冬瓜
选表面光滑有白霜的新鲜冬瓜，这种冬瓜水分足口感好。
清洗冬瓜
将冬瓜彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。
去皮和去瓤
将冬瓜的皮削下来，不要扔掉，量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶。
将冬瓜切开两半，把瓜瓤全部掏出来，如果冬瓜子已经成熟，可以清洗后晾干炒着吃。
切片
将冬瓜切成稍微薄一点的片状，厚度约为0.5厘米，这样能保证冬瓜干在晾晒过程中均匀脱水。
晾晒冬瓜片
将切好的冬瓜片放在盖帘上，放到阳光充足、通风良好的地方晾晒。
晾晒期间要注意经常翻动冬瓜片，使每一片都能充分接触阳光和空气，加快干燥速度。