春节回娘家吃什么青菜
春节期间，回娘家可以选择多种青菜来准备一桌丰盛的晚餐。以下是一些推荐的青菜及其做法：
香菇青菜炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉、香菇、小青菜、姜丝、蒜片。
做法：
1. 鸡胸肉切成薄片，加料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。
2. 香菇泡发后划几刀，小青菜洗净备用。
3. 锅里放油，先炒腌制好的鸡胸肉至变色，盛出。
4. 锅里再放油，炒香姜丝和蒜片，加入香菇翻炒。
5. 将炒好的鸡胸肉倒回锅中，加盐和生抽调味，翻炒均匀。
6. 最后加入小青菜，炒至变软即可出锅。
炒青菜
做法：将各种青菜（如小白菜、西兰花、菠菜等）洗净切好，用油快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料，炒至青菜变软即可。
蒜苔肉丝
做法：将蒜苔和猪肉切成丝，炒制时先炒肉丝至变色，再加入蒜苔快速翻炒，最后加盐和生抽调味。